Благодаря мультиваркам, выпечка хлеба из трудоемкого процесса превращается в сплошлное удовольствие. Этот рецепт вас не подведет, хлеб в мультиварке получится пышным, ароматным и очень вкусным.

Ингредиенты

  • 550 гр муки
  • 325 мл молока (можно заменить водой или смешать 1:1)
  • 2 ст.л. растительного масла (желательно оливкового)
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 ст.л. сахара без горки
  • 1 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  • Воду/молоко подогреть до теплой температуры (около 40С). Растворить в теплой жидкости соль, сахар и дрожжи. Оставить дрожжевую опару на полчаса в теплом месте.
  • Муку просеять через сито в миску. Спустя указанное время добавить в дрожжевую опару растительное масло и размешать. В центре муки сделать углубление и постепенно влить всю дрожжевую опару. Вымешать все до однородности.
  • Выложить тесто на присыпанный мукой стол и вымешивать тесто руками около 10 минут, при необходимости подсыпая муку. Положить его в миску, присыпанную мукой и накрыть легким полотенцем или пищевой пленкой.
  • Оставить дрожжевое тесто для хлеба подниматься на 3 часа в теплом месте (35-40С). Когда тесто поднимется — обмять его руками, чашу мультиварки смазать растительным маслом. Выложить тесто в мультиварку, закрыть ее крышкой и оставить его подниматься на 40-50 минут. Тесто должно еще увеличиться в объеме.
  • Готовить хлеб в мультиварке 50 минут в режиме Выпечка. Примерно через 30-40 минут после начала приготовления перевернуть хлеб и готовить с другой стороны до звукового сигнала. Вынуть готовый хлеб из мультиварки на решетку и оставить остывать на полчаса-час.
  • После этого хлеб можно нарезать и подавать в качестве перекуса, закуски или использовать в приготовлении других блюд. Приятного аппетита!

    • published on twixik.ru/ according to the materials foodideas.info

    adminмультиповар
    Благодаря мультиваркам, выпечка хлеба из трудоемкого процесса превращается в сплошлное удовольствие. Этот рецепт вас не подведет, хлеб в мультиварке получится пышным, ароматным и очень вкусным. Ингредиенты 550 гр муки325 мл молока (можно заменить водой или смешать 1:1)2 ст.л. растительного масла (желательно оливкового)2 ч.л. сухих дрожжей1 ст.л. сахара без горки1...