Рисовая запеканка в мультиварке — это прекрасный рецепт для завтрака или полезного десерта. Такой нежной и ароматной запеканки вы еще не пробовали, приготовьте и убедитесь в этом.

Ингредиенты

  • 5 яиц
  • 250 мл молока
  • 250 мл чистой воды
  • 220 гр риса
  • 100 гр сахара
  • 50 гр изюма
  • 1 ч.л. соли
  • щепотка ванилина

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  • В кастрюле вскипятить воду и посолить ее. Рис промыть и всыпать в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить рис до почти полного впитывания воды (10-15 минут). Тем временем молоко подогреть до теплой температуры.
  • Затем влить молоко в кастрюлю с рисом и размешать. Готовить молочную рисовую кашу примерно 10 минут до впитывания молока (15-20 минут). Снять кастрюлю с огня и оставить остывать.
  • Желтки отделить от белков, последние убрать в холодильник. Изюм залить горячей водой и оставить на 15 минут. Желтки растереть с помощью вилки или венчика с сахаром до полной однородности. Соединить желтковую смесь к рисом и изюмом (предварительно слить воду), размешать.
  • Белки вынуть из холодильника и взбивать их миксером до мягких пиков (следы от венчика остаются некоторое время, но при переворачивании миски белковая масса выливается). Соединить белковую массу с рисовой и перемешать.
  • Чашу мультиварки смазать 1 ч.л. растительного масла и выложить туда рисовую массу. Готовится рисовая запеканка в мультиварке около часа в режиме Выпечка.
  • Затем проверить запеканку на готовность и при необходимости готовить еще 10 минут. После звукового сигнала оставить запеканку в мультиварке на 5-10 минут.
  • Переложить готовую рисовую запеканку из мультиварки на блюдо и украсить на свой вкус. Нарезать запеканку порционными кусочками и подавать к столу в качестве десерта. Приятного чаепития!

    • published on twixik.ru/ according to the materials foodideas.info

    adminмультиповар
    Рисовая запеканка в мультиварке - это прекрасный рецепт для завтрака или полезного десерта. Такой нежной и ароматной запеканки вы еще не пробовали, приготовьте и убедитесь в этом. Ингредиенты 5 яиц250 мл молока250 мл чистой воды220 гр риса100 гр сахара50 гр изюма1 ч.л. солищепотка ванилина Рецепт приготовления блюда в домашних...