Салат из огурцов не готовил только ленивый! Но все же Джейми считает, что можно добавить что-то новенькое в салат…


 

Продукты на 6 порций

  • 2 салатных огурца
    10 маслин
    2 ст.л. бальзамического уксуса
    3 пера зеленого лука
  • оливковое масло
    сок 1/2 лимона
    черный перец из мельнички
    5-6 веточек мяты
    1/2 перчика чили

Мастер-класс Джейми Оливера Салат из огурцов с оливками

1. Вилкой провести по всей длине огурца, чтобы сделать бороздки в кожице.
2. Отрезать кончики огурца и разрезать пополам вдоль.
3. Половинку разрезать еще раз вдоль пополам.
4. Чайной ложечкой выскрести семена.
5. Нарезать огурец кусочками и положить в мисочку.
5. Маслины положить на разделочную доску и раздавить. Вынуть косточки.
6. Крупно порезать и положить к огурцам.
7. Заправить бальзамическим уксусом, маслом оливковым, лимонным соком и посыпать перцем.
8. Подать с листиками мяты.

*** по желанию добавить перчик чили…

Салат из огурцов с оливками содержит в 1 порции

106 ккал
3.9 г углеводов
3.6 г сахара
8.8 г жира
1.4 г белков

Такой салат из огурцов можно подать как отдельное блюдо и к любому блюду из мяса, птицы или рыбы…

0

published on twixik.ru/ according to the materials web-restoran.ru

adminкулинарная энциклопедиясекреты от шеф-повара
Салат из огурцов не готовил только ленивый! Но все же Джейми считает, что можно добавить что-то новенькое в салат…   Продукты на 6 порций 2 салатных огурца 10 маслин 2 ст.л. бальзамического уксуса 3 пера зеленого лука оливковое масло сок 1/2 лимона черный перец из мельнички 5-6 веточек мяты 1/2 перчика чили Мастер-класс Джейми Оливера Салат из огурцов с оливками 1. Вилкой...