Очень вкусная и сытная картофельная запеканка с мясом. Рецепт рассчитан на большую семью, никто не останется голодным.

Ингредиенты

  • 1-1,2 кг картофеля
  • 200 гр моркови
  • 5-6 яиц
  • 400 гр куриного филе
  • 200-250 гр молодой крапивы (можно заменить шпинатом)
  • 50 гр сливочного масла
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  • Картошку и морковь очистить, положить в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне 25 минут. Слить воду, размять картофель и морковь до пюреобразного состояния, посолить. Вбить 3 яйца, тщательно перемешать.
  • Куриное филе пропустить через мясорубку. Шпинат промыть, мелко нарезать и перемешать с фаршем, добавить 2 яйца. Посолить, поперчить и еще раз перемешать.
  • Духовку разогреть до 180С. Форму для запекания смазать маслом, выложить половину картофельно-морковного пюре, разровнять по поверхности. Затем положить начинку из курицы и шпината. Сверху покрыть оставшимся пюре, разгладить поверхность и разложите по поверхности маленькие кусочки сливочного масла.
  • Поставить форму в разогретую духовку и выпекать 40 минут. Достать готовую запеканку с мясом, украсить на свой вкус и подавать.

    • published on twixik.ru/ according to the materials foodideas.info

    adminвторые блюда
    Очень вкусная и сытная картофельная запеканка с мясом. Рецепт рассчитан на большую семью, никто не останется голодным. Ингредиенты 1-1,2 кг картофеля200 гр моркови5-6 яиц400 гр куриного филе200-250 гр молодой крапивы (можно заменить шпинатом)50 гр сливочного масласоль, перец по вкусу Рецепт приготовления блюда в домашних условиях Картошку и морковь...