Нежная куриная печень с овощами замечательно подойдет для обеда или питательного ужина.

Ингредиенты

  • 500г куриной печени
  • пол-банки консервированной кукурузы
  • 1 сладкий перец
  • 1 морковь
  • 6 ст.л. кетчупа
  • 2 ст.л. муки
  • растительное масло опционально
  • соль, перец по вкусу

Для украшения (по желанию):

  • свежий огурец
  • мята

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  • Печень промыть, выложить на сковороду с растительным маслом, обжарить до румяного цвета. Переложить печень в толстостенную кастрюлю.
  • Болгарский перец вымыть, очистить от сердцевины и порезать небольшими кусочками. Морковь почистить, натереть на крупной терке. Обжарить морковь вместе с перцем на растительном масле в течение 7 мин. Переложить овощи к печени в кастрюлю.
  • Из банки с кукурузой слить жидкость, кукурузу добавить в кастрюлю с печенью. Жидкость, в которой находилась кукуруза, развести водой так, чтобы в результате вышло 100 мл жидкости. Тщательно перемешать с мукой и кетчупом до однородной массы.
  • Поставить кастрюлю с куриной печенью на огонь, добавить немного масла и тушить на маленьком огне под крышкой 15 мин. Затем добавить кукурузно-томатный соус, перемешать, посолить, поперчить по вкусу и готовить еще 5 минут.
  • Разложить куриную печень с овощами по тарелкам и подавать, украсив по желанию ломтиками огурца и листьями мяты.

    • published on twixik.ru/ according to the materials foodideas.info

    adminвторые блюда
    Нежная куриная печень с овощами замечательно подойдет для обеда или питательного ужина. Ингредиенты 500г куриной печенипол-банки консервированной кукурузы1 сладкий перец1 морковь6 ст.л. кетчупа2 ст.л. мукирастительное масло опциональносоль, перец по вкусуДля украшения (по желанию):свежий огурецмята Рецепт приготовления блюда в домашних условиях Печень промыть, выложить на сковороду с...