Из листьев салата «Айсберг» можно приготовить невероятно вкусный и полезный салат, который можно приготовить и для семейного обеда и для праздничного стола.

Ингредиенты

  • 16 помидоров черри (или 4 небольших помидора)
  • 100 гр слабосоленой семги
  • 8 перепелиных яиц
  • 1 небольшой огурец — не обязательно
  • пучок салата Айсберг
  • несколько маслин без косточек — не обязательно
  • 4 ст.л. растительного масла
  • несколько веточек петрушки
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  • Листья салата промыть и обсушить. В кастрюле вскипятить воду и сложить туда перепелиные яйца. Варить их около 3-5 минут и слить воду. Залит перепелиные яйца холодной водой и оставить на пару минут остывать.
  • Помидоры вымыть и порезать кубиками. Если вы используете помидоры черри, можно просто их разрезать пополам или на четвертинки. Перепелиные яйца очистить от скорлупы и разрезать вдоль на две части.
  • Веточки петрушки промыть, обсушить и измельчить. Соединить в небольшой емкость лимонный сок, растительное масло, соль, перец по вкусу и петрушку. Взбить смесь вилкой или взбить в блендере до посветления и однородной консистенции.
  • Салат Айсберг выложить на блюдо или на дно салатницы. Слабосоленую семгу нарезать тонкими полосочками или кубиками среднего размера. Огурцы вымыть и нарезать очень тонкими кружочками. Маслины порезать колечками.
  • Соединить семгу с огурцами, помидорами, маслинами в салатнице. Заправить соусом и тщательно перемешать. Выложить полученный салат на листья салата айсберг и подавать к столу. Приятного аппетита!

    • published on twixik.ru/ according to the materials foodideas.info

    adminсалаты и закуски
    Из листьев салата 'Айсберг' можно приготовить невероятно вкусный и полезный салат, который можно приготовить и для семейного обеда и для праздничного стола. Ингредиенты 16 помидоров черри (или 4 небольших помидора)100 гр слабосоленой семги8 перепелиных яиц1 небольшой огурец - не обязательнопучок салата Айсбергнесколько маслин без косточек - не обязательно4...