Новое – забытое старое. Яблочный уксус для похудения использовала Клеопатра, царица одной из самых древних цивилизаций. И рецепту приготовления столько же лет, сколько истории яблока – библейского фрукта времен наших прародителей. Откуда знали древние люди о пользе яблочного уксуса – неизвестно. Но современные методы биохимических исследований подтверждают их правоту.

Биохимический состав

Полезные свойства продукта объясняются присутствием в нем половины химических элементов периодической системы. Но и это еще не все. В его составе насчитывается до 60 полезных органических соединений, есть ферменты, участвующие в обменных процессах организма, и жизненно важные витамины А, В, С, Е. Собственно, удивляться нечему: уксус – продукт натуральный, приготовленный из яблок.

Мнение специалистов

В сети и печатных изданиях можно встретить кардинально противоположные выводы специалистов разного уровня о полезных и вредных свойствах яблочного уксуса. Но выводы нужно делать самостоятельно, руководствуясь объективными данными о состоянии своего здоровья, логикой и здравым смыслом.

Некоторые пользователи интернета, умеющие писать, но, не владея достоверной информацией, утверждают, что американский доктор Д. Джарвис назвал яблочный уксус панацеей. Согласитесь, если бы так было в действительности, то мировая фармакологическая промышленность исчезла бы, не успев обогатиться. «Волшебной таблетки от всего» пока не существует. И Джарвису приписали слова, которых он никогда не говорил. Он, как многие другие профессионалы, признает пользу продукта, но никогда не говорил о том, что это – средство от всех болезней.

Вывод напрашивается сам: нельзя доверять только одному источнику, тем более когда дело касается здоровья.

Осторожность лишней не бывает

Начнем с перечня противопоказаний, чтобы не отнимать время тех людей, которые не смогут воспользоваться яблочным уксусом в борьбе с лишним весом. Ведь даже сами фрукты в непереработанном виде полезны не всем.

  • Страдающим гастритом с повышением кислотности и некоторыми другими заболеваниями пищеварительной системы похудение с помощью яблочного уксуса без консультации гастроэнтеролога строго противопоказано.
  • Яблочная кислота способна изменить содержание хрома в организме. А этот микроэлемент влияет на уровень инсулина в крови. Поэтому при разных формах диабета яблочный уксус может быть как полезен, так и вреден. Из чего следует, что без консультации эндокринолога и лабораторного обследования заниматься таким похудением категорически запрещено.
  • Очень сомнительны утверждения, что яблочный уксус полезен беременным женщинам. В этом состоянии и само похудение не рекомендуется.
  • Употребляя уксус, следует позаботиться о сохранении зубной эмали: обязательно полоскать полость рта, чтобы нейтрализовать разрушающее действие кислоты.

Нужно помнить, что уксус этого вида издавна применяли как лечебное средство, а любое лекарство требует строгого соблюдения дозировки. Длительное использование такого способа борьбы с весом также противопоказано.

И если планируется прием уксуса внутрь, то будет целесообразно об использования такого метода ликвидации лишнего веса вначале проконсультироваться у диетолога или гастроэнтеролога.

Почему уксус из яблок помогает похудеть?

Яблочный уксус – замечательное косметическое средство. Для повышения общего тонуса организма его можно принимать внутрь и добавлять в ванну. Уксус с успехом заменит жаропонижающее. Способов применения продукта в народной медицине довольно много. Сейчас даже начали выпускать таблетки на его основе. Но наиболее популярным яблочный уксус стал как средство борьбы с избыточным весом.

В основе применения и эффекта этого продукта лежит принцип воздействия органических кислот на жировую ткань. Известно, что они расщепляют жиры. В яблочном уксусе содержатся кислоты:

  • лимонная;
  • уксусная;
  • яблочная;
  • молочная;
  • щавелевая.

В процессе пищеварения человеческий организм сам вырабатывает кислоты для расщепления еды. Но уровень кислотности в желудке – индивидуальный показатель. Если он ниже необходимой нормы, то яблочный уксус будет полезен для стимуляции пищеварения. Если же уровень кислотности повышен, то кислотная добавка может вызвать ожог слизистой оболочки, а в случае регулярного употребления приведет к крайне нежелательным последствиям. Кислотность среды желудка может изменяться даже посезонно. Поэтому применять яблочный уксус постоянно ни в коем случае нельзя – к такому выводу приходят многие диетологи.

Как принимать яблочный уксус для похудения?

Все специалисты пока единодушны лишь во мнении, что продукт имеет ценность как средство для улучшения пищеварения, состоящее из натуральных компонентов. Второй общий вывод, к которому пришли диетологи, касается нормы употребления. Следует принимать 5 мл за день в виде водного раствора (на 250 мл воды), разделив на 3 приема в течение дня, за полчаса до еды (можно с медом). Увеличивать норму не рекомендуется.
Выпивая утром натощак стакан воды с чайной ложкой меда и кофейной ложкой яблочного уксуса, можно оказать организму неоценимую услугу. Раствор немедленно попадает в кишечник, стимулирует его работу и способствует эффективному очищению организма. А именно задержка продуктов распада в кишечнике является одной из главных причин увеличения веса.

Кроме внутреннего приема, уксус из яблок советуют втирать в кожу в местах наибольших жировых отложений. Для этого его разводят с водой в пропорции 1:1. Можно добавлять мед или несколько капель цитрусового масла. Также делают компрессы и массажи с раствором яблочного уксуса. Дополнительно можно использовать при этом обертывание с водорослями ламинарии.

Для улучшения эффекта диетологи советуют применять яблочный уксус для похудения в комплексе с дополнительными физическими нагрузками. Неправы те, кто говорит, что, употребляя «волшебный» продукт, можно постройнеть без соблюдения элементарных норм питания. Калории считать придется в любом случае.

Яблочный уксус для похудения используют как средство стимуляции обменных процессов и выработки ферментов. Этот фактор, безусловно, препятствует отложению жировых клеток. Но для того, чтобы изменить объем талии и бедер, принимать его надо на протяжении 2-3 месяцев.

Эффект похудения при употреблении продукта также зависит от индивидуальных особенностей организма – от скорости метаболизма и состояния ЖКТ.

Как приготовить яблочный уксус?

Его, конечно, можно купить в магазине, но при этом следует внимательно ознакомиться с этикеткой, чтобы не перепутать яблочный со столовым 9% уксусом. Еще одна деталь: на производстве уксус этой разновидности нередко изготавливают из продуктов переработки. То есть, это может быть кожура или жмых после получения сока. Соответственно, и качество, и польза продукта будут зависеть от исходного сырья. Поэтому лучший продукт — тот, который приготовлен собственными руками. Дело это немного хлопотное, но 3-4 л жидкости хватит надолго, к тому же она будет отменного качества.

На каждый килограмм сладких яблок берется 0,100 г сахара. Лучше вместо сахара использовать мед (0,050 г). Воды нужно взять столько, чтобы покрыть порезанные и уложенные в емкость яблоки на 4-5 см.

  • Подготовленные яблоки (без семян) мелко нарезать, плотно уложить в подходящую по размерам емкость. Посуда должна быть стеклянной, эмалированной или керамической. Можно использовать пластик, если он предназначен для хранения пищевых продуктов.
  • Яблоки засыпать сахаром (медом), залить горячей водой (60о), перемешать.
  • Емкость накрыть, поставить в темное место на 2 недели. Нужно следить за тем, чтобы температура воздуха в месте хранения была не ниже 20оС. Переохлаждение притормозит процесс брожения. Каждый день полученную массу следует перемешивать.
  • Через 2 недели смесь процедить и разлить по бутылкам. Снова поставить на 2 недели в теплое место и еще раз процедить.
  • Готовый яблочный уксус плотно укупорить и хранить в прохладном месте.

    • Судя по отзывам, которых достаточно много в сети, яблочный уксус достаточно эффективное средство для похудения при регулярном его применении, соблюдении некоторых ограничений в питании и физических нагрузках. Обязательно нужно помнить о том, что набрать лишний вес легко, а бороться с ним и его последствиями намного труднее. Поэтому иногда нужно задумываться о том, стоит ли есть жареную картошку или бифштекс на ночь, а потом налегать на уксус.

    published on twixik.ru according to the materials LadySpecial.ru

    adminеда и здоровье
    Новое – забытое старое. Яблочный уксус для похудения использовала Клеопатра, царица одной из самых древних цивилизаций. И рецепту приготовления столько же лет, сколько истории яблока – библейского фрукта времен наших прародителей. Откуда знали древние люди о пользе яблочного уксуса – неизвестно. Но современные методы биохимических исследований подтверждают их правоту. Биохимический...