Снова ломаете голову над тем, что же такое вкусненькое сделать, чтобы понравилось всем членам вашей семьи? В данной статье вас ждет пошаговый рецепт с фото, как приготовить вкусный и простой открытый пирог с творогом и сливами. Этот нежнейший  и очень вкусный и ароматный десерт придется по вкусу вам и вашим родным и близким людям.

Вместо слив можно использовать любые другие фрукты, ягоды. Можно добавить яблоки, или кусочки груши. В любом случае, пирог получится  на удивление вкусным. Если у вас нет свежих фруктов, например, на дворе зима, тогда можно добавить замороженные сливы, или сухофрукты. Кстати, я пробовала в этом году засушить сливы. Получилось очень вкусно, практически похожи по вкусу на чернослив, только чуточку кислее.

Как приготовить творожный пирог со сливами

Продукты

Для теста

  • Мука —  1 стакан
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло сливочное – 100 грамм
  • Сахара – 50 грамм
  • Сметана – 20 грамм
  • Сода – 1 ч.л.

Для начинки

  • Творог – 2 пачки
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 100 грамм
  • Сметана – 200 грамм
  • Ванилин
  • Крахмал – 3 ст.л.
  • Сливы – 10 – 15 шт.

Пошаговый рецепт пирога с творогом и сливами

В просеянную муку добавить соду и перемешать.

Затем, в муку выложить размягченное масло и перетереть руками в крошку.

Далее высыпаем в муку сахар.

Добавляем яйцо, сметану и размешиваем тесто.

Готовое тесто раскатать в тонкий пласт.

Перекладываем пласт в форму, равномерно распределяя его по дну и краям формы и ставим форму с тестом в холодильник минут на 20. А в это время можно подготовить начинку из слив и творога.

В творог добавить 3 желтка.

Сметану.

Сахар.

Крахмал и взбить массу миксером или блендером.

В отдельной миске взбить белки.

Взбитые белки  добавить в творожную массу и аккуратно все перемешать.

Выкладываем творожную массу в форму с тестом и равномерно распределяем по форме.

Сливы помыть, удалить косточки и порезать на небольшие дольки. Выкладываем дольки  поверх творожной начинки.

Отправляем наш творожно сливовый пирог в разогретую до 200С духовку и выпекаем до готовности.

Готовый пирог оставляем в форме до полного остывания, после чего, можно переложить его  на большую плоскую тарелку и подавать к чаю. Украсить пирог можно  измельченными орешками, посыпать сахарной пудрой, или кокосовой стружкой.

Вот и все, наш пирог с творогом и сливами готов, как видите, его готовить очень даже просто, но зато получается такой вкусный десерт, просто пальчики оближешь.

Похожие записи

Пирог из слив на песочном тесте

Как сделать пирог из лаваша с мясной начинкой с сыром в духовке

Слоеный пирог с персиками

Пошаговый рецепт малинового пирога из песочного теста

Как сделать очень вкусный пирог с малиной и сметаной

Готовим пирог с малиновым джемом

Открытый пирог с малиной из слоеного теста

Пирог с творожно — малиновой начинкой

published on twixik.ru according to the materials pechem-tortiki.ru

adminвыпечка
...