Как приготовить песочный пирог с малиной рецепт с фото
Хотите ли вы побаловать своих близких, или удивить гостей чем-нибудь таким необычным и очень вкусным? Делюсь интересным рецептом, как приготовить песочный пирог с малиной и далее как всегда, пошаговый рецепт с фото. Десерт этот действительно очень интересный как по способу приготовления, так и по своему необычному вкусу.
Нет, песочное тесто в рецепте ни чем не отличается от большинства пирогов, приготовленных на песочном тесте. Но мне очень понравилось само оформление пирога – вот здесь все совсем не так, как в большинстве случаев.
Как приготовить малиновый пирог из песочного теста
Продукты
Для теста
- Холодная вода – 20 грамм
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- Масло сливочное – 90 грамм
- Мука – 150 грамм
- Сахар — 50 -70 грамм
Для начинки
- 1 банка сгущенки
- Масло сливочное — 150 грамм
- Малина – 1 стакан
Пошаговый рецепт приготовления открытого пирога с малиной из песочного теста
Сначала приготовим песочное тесто по классическому рецепту. Такое тесто можно использовать в дальнейшем для любой выпечки, как сладкой, так и не сладкой. Во втором случае просто не добавляем сахар, когда будем готовить тесто.
В муку всыпать соль, сахар и все тщательно перемешать.
В сухую смесь добавить размягченное, порезанное на небольшие кубики сливочное масло и растереть руками в крошку.
В полученную крошку разбить яйцо.
Вылить воду и быстренько замесить тесто.
Полученное тесто завернуть в пакет и положить на 30 минут в холодильник.
По истечении этого времени, выкладываем тесто на присыпанный мукой стол и раскатываем его в пласт.
Полученный пласт выкладываем в смазанную маслом форму и равномерно распределяем тесто. Лишнее убираем. Накалываем тесто вилкой и отправляем в разогретую до 180С духовку минут на 20 – 25. Когда наш корж будет готов, достаем его из духовки и даем остыть.
А теперь в готовый корж выкладываем любой крем, какой вам нравится. Можете сделать масляной со сгущенкой, заварной, сметанный и даже белковый. Если не хотите добавлять крем, то можно высыпать на дно коржа любые орешки.
Я применяла для пирога крем со сгущенкой и сливочным маслом. Соединила масло и сгущенку, взбила миксером — и крем готов.
Теперь выкладываем на крем ягоды малины.
Сверху ягоды смазать любым джемом.
Готовому пирогу с малиной из песочного теста даем немного постоять, а затем, нарезаем его на небольшие кусочки и можно подавать к чаю.
Такое чудо обязательно понравится вашим детям. Ну подумайте сами, как можно не испытывать восторг от такого десерта. Мне кажется, даже взрослые не смогут удержаться, и не высказать лестные замечания в честь вашего малинового пирога на песочном тесте.
Похожие записи
Цветаевский пирог с малиной и сметаной
Готовим пирог с малиновым вареньем
Готовим малиновый пирог со слоеным тестом
Готовим творожно малиновый пирог
Как сделать пирог с маковой начинкой
Как сготовить луковый пирог с сыром
Рецепт королевской ватрушки с творогом
published on twixik.ru according to the materials pechem-tortiki.ru
http://twixik.ru/vypechka/vypechka-vypechka/kak-prigotovit-pesochnyi-pirog-s-malinoi-recept-s-foto.htmlвыпечка
Добавить комментарий