Пряники любят и взрослые, и дети. Особенно если это медовые пряники с легким оттенком имбиря и грецкого ореха. Когда приобретаешь пароварку, с трудом верится, что она может выпекать различные сладости. Но тут нас ждет приятный сюрприз. Пряники в пароварке Tefal получаются очень воздушными и вкусными. А самое главное, для приготовления пищи в пароварке используется влажный пар, поэтому блюда, получаемые в ней не только полезны, но гораздо нежнее, чем приготовленные в духовке.

Время приготовления: около 50 минут.

Категория: пряники.

Способ приготовления: в электрической пароварке Tefal.

Объем порций на 6 человек.

Ингредиенты:

  • грецкий орех (очищенный от скорлупы) – 100 г
  • мед густой – 1 столовая ложка (можно с горкой)
  • мука пшеничная- 375 г
  • сахар – 50 г
  • яйцо куриное – 1 штука
  • масло сливочное – 50 г
  • сода – ½ чайной ложки.

Рецепт приготовления

  • Займемся грецкими орехами. Растолчем их с помощью скалки (по-старинке) или с помощью блендера (так конечно проще) в мелкую крошку. Если останутся крупные фрагменты, ничего страшного, они добавят «изюминку» пряникам.
  • Теперь в глубоком блюде перемешаем яйцо и сливочное масло.
  • К ним добавим ложку меда.
  • А затем 100 грамм сахара. Можно порцию сахара уменьшить для тех кто не любит очень сладкие блюда.
  • Теперь все поставим на водяную баню и, равномерно помешивая, доведем до однородной густой массы. Водяная баня – подразумевает собой конструкцию из кастрюльки с водой (уровень воды около 3-4 сантиметров) и миски сверху, где и находится наше содержимое. Ставим на средний огонь и, ждем, пока вода нагреется. Масса расходится довольно быстро, несколько минут.
  • Снимаем с огня. Ждем, пока масса остынет. И добавляем положенную порцию муки и соду.
  • Вымешиваем дальше. И в конце кладем грецкие орехи. Масса получается густая и тягучая. Добавляем пряности. Это могут быть корица, имбирь, мускатный орех. Добавлять лучше небольшую щепотку. Если любите более пикантные, добавьте немного больше имбиря и мускатного ореха.
  • Теперь смачиваем руки водой и катаем шарики около 3 сантиметров в диаметре. Затем укладываем их на листы пароварки на расстоянии друг от друга. Так как потом они будут расходится в ширину.
  • Наливаем в специальный резервуар пароварки воды и ставим на 40 минут.
  • Все, по истечении это времени пряники будут готовы. Можете поэкспериментировать с украшением. Это может быть белая или цветная глазурь, шоколад или карамель. Всем приятного аппетита.

    • Пряники в пароварке Tefal готовила AleksaFrol.

    published on twixik.ru/ according to the materials na-vilke.ru

    adminнесладкая выпечка
    Пряники любят и взрослые, и дети. Особенно если это медовые пряники с легким оттенком имбиря и грецкого ореха. Когда приобретаешь пароварку, с трудом верится, что она может выпекать различные сладости. Но тут нас ждет приятный сюрприз. Пряники в пароварке Tefal получаются очень воздушными и вкусными. А самое главное, для...