Вкусный и сочный рулет из свиной брюшины украсит любой стол. Такое блюдо придется по вкусу всем без исключения, приготовьте его по этому простому и подробному рецепту.

Ингредиенты

  • 1,3-1,5 кг свиной брюшины
  • аджика опционально (около 150 гр)
  • небольшой пучок петрушки
  • 3-4 веточки тимьяна
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  • Тимьян промыть, обсушить и мелко порезать. Сложить его в небольшую емкость, всыпать 1 ч.л. соли и тщательно растереть. Петрушку промыть, обсушить и нашинковать. Свиную брюшину промыть, обсушить и слегка отбить молоточком.
  • Духовку разогреть до 200С. Мясо посыпать смесью тимьяна с солью, поперчить, намазать равномерным слоем аджики и обсыпать петрушкой. Свернуть свинину в рулет, обмотать грубой ниткой и плотно обернуть фоьгой.
  • Положить рулет из свиной брюшины в форму и отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекать свиной рулет около часа. Затем вынуть форму, снять фольгу и выпекать мясной рулет еще 15-20 минут до золотистого цвета при той же температуре.
  • Вынуть форму, оставить блюдо на 10-15 минут, прикрыв фольгой. Затем переложить на плоскую тарелку, снять нитку, нарезать рулет из свинины на порционные кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!

    • published on twixik.ru/ according to the materials foodideas.info

    adminвторые блюда
    Вкусный и сочный рулет из свиной брюшины украсит любой стол. Такое блюдо придется по вкусу всем без исключения, приготовьте его по этому простому и подробному рецепту. Ингредиенты 1,3-1,5 кг свиной брюшиныаджика опционально (около 150 гр)небольшой пучок петрушки3-4 веточки тимьянасоль, перец по вкусу Рецепт приготовления блюда в домашних условиях ...