Приготовьте самые вкусные роллы у себя дома, вы будете в восторге, поверьте. Это рецепт гавайских роллов, которые выделяются ярким цветом и оригинальным копченым вкусом.

Ингредиенты

  • 150 гр сухого риса
  • 1 авокадо
  • 100 гр копченого лосося
  • 100 гр ананаса
  • 100 гр копченого угря
  • зеленая икра тобико (опционально)
  • 2-3 листа нори
  • 2 ст.л. рисового уксуса (рецепт в рубрике Соусы)

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  • Рис тщательно промыть под холодной водой, сложить в кастрюлю и залить водой на 1,5 см выше уровня риса. Поставить на огонь и довести до кипения.
  • После закипания варить 15 минут под крышкой на слабом огне. Положить в кастрюлю несколько бумажных полотенец, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.
  • Влить в кастрюлю рисовый уксус, перемешать и выложить рис на плоскую поверхность. Дать ему остыть. Лосось и угорь порезать длинными тонкими кусочками.
  • Авокадо почистить, убрать косточку, нарезать мякоть тоненькими длинными кусочками. Мякоть ананаса порезать мелкими кусочками. На коврик для суши положить лист нори.
  • Сверху накрыть пищевой пленкой и аккуратно перевернуть нескрученный ролл пищевой пленкой вниз, водорослями вверх. На лист нори выложить вдоль полоску из угря, лосося, авокадо и ананаса.
  • Скрутить с помощью пищевой пленки большой ролл, рисом наружу. Вкусный ролл готов, обвалять его в зеленой икре тобико и разрезать на несколько небольших частей острым, смоченным в воде ножом.
  • Выложить вкусные роллы на блюдо и подавать с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.

    • published on twixik.ru/ according to the materials foodideas.info