Салат в виде лошади
Приближается новый 2014 год, следовательно пора задуматься о меню в новогоднюю ночь. Предлагаем вам приготовить красивый и вкусный салат в виде лошади с помощью этого пошагового рецепта.
Ингредиенты
- 1 средняя куриная грудка (весом около 0,7 кг)
- 300 гр свежих грибов (не обязательно)
- 2 куриных яйца
- 2 сладких перца
- майонез опционально
- соль по вкусу
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Куриную грудку промыть, удалить кожу и положить в кипящую подсоленную воду. Варить грудку около получаса до готовности, затем слить воду и остудить мясо. Сладкие перцы вымыть, удалить семена и нарезать мякоть маленькими кубиками.
- Яйца сварить вкрутую (10 минут) и положить на пару минут в ледяную воду. Остывшую куриную грудку порезать такими же кусочками, как и сладкий перец. Соединить мясо и болгарский перец в миске, заправить майонезом и перемешать.
- Яйца очистить от скорлупы и отделить белки от желтков. Желтки и белки натереть на мелкой терке, сложить в разные емкости, заправить желтки небольшим количеством майонеза.
- На плоское блюдо выложить массу из куриного мяса и сладкого перца, сформировать руками салат в виде головы лошади. Покрыть салат желтковой массой и посыпать белками. Пока все слои пропитываются, приготовить грибы для украшения.
- Грибы промыть и нарезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла и прожарить грибы на среднем огне до готовности (около 10 минут). Дать грибам остыть и выложить ими глаза, носик и гриву, как на фото. Салат в виде лошади готов, можно подавать его к столу.
published on twixik.ru/ according to the materials foodideas.info
http://twixik.ru/salaty/salat-v-vide-loshadi.htmlсалаты и закуски
Приближается новый 2014 год, следовательно пора задуматься о меню в новогоднюю ночь. Предлагаем вам приготовить красивый и вкусный салат в виде лошади с помощью этого пошагового рецепта. Ингредиенты 1 средняя куриная грудка (весом около 0,7 кг)300 гр свежих грибов (не обязательно)2 куриных яйца2 сладких перцамайонез опциональносоль по вкусу Рецепт приготовления...
volochkova58@mail.ruAdministratorЗастолье-онлайн
Добавить комментарий