Салат Подкова
По этому пошаговому рецепту приготовить салат Подкова — проще простого. Удивите гостей оригинальным новогодним блюдом, которое идеально подойдет для встречи 2014 года.
Ингредиенты
- 300 гр куриного филе
- 400 гр шампиньонов
- 150 гр моркови по-корейски
- 100 гр майонеза
- 50 гр твердого сыра
- 1-2 зубчика чеснока
- несколько веточек зелени для украшения
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Куриное филе промыть и положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить куриное филе около 20-30 минут до готовности. Тем временем сварить яйца вкрутую (10 минут) и положить на пару минут в холодную воду.
- Грибы вымыть и порезать пластинками. На сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла и прожарить шампиньоны на среднем огне до готовности, помешивая (приблизительно 10 минут).
- Когда куриное мясо сварится, слить воду и остудить его. Нарезать куриное филе небольшими кубиками, яйца очистить от скорлупы. 3 яйца разрезать вдоль на половинки, остальные два натереть на терке.
- В одной миске соединить куриное филе, грибы и морковь по-корейски. Заправить салат майонезом (оставить 1/3 для верхнего слоя), слегка посолить и тщательно перемешать.
- Сформировать из салата подкову очень просто: поставить в центр блюда стакан и выложить вокруг него салат из куриной грудки, грибов и морковки (не замыкая круг).
- Убрать стакан и придать салату окончательную форму руками. Сыр натереть на терке, чеснок раздавить в чеснокодавилке. Соединить в одной емкости тертые яйца с сыром и чесноком, посолить, поперчить по вкусу и тщательно размешать.
- Зелень промыть и разделить на листья/веточки. Подкову из салата с куриным филе покрыть равномерным слоем сырного салата. Украсить поверхность блюда 5/6 половинками яиц и свежей зеленью. Салат Подкова готов, можно подавать его к столу. Приятного аппетита!
published on twixik.ru/ according to the materials foodideas.info
http://twixik.ru/salaty/salat-podkova.htmlсалаты и закуски
По этому пошаговому рецепту приготовить салат Подкова - проще простого. Удивите гостей оригинальным новогодним блюдом, которое идеально подойдет для встречи 2014 года. Ингредиенты 300 гр куриного филе400 гр шампиньонов150 гр моркови по-корейски100 гр майонеза50 гр твердого сыра1-2 зубчика чесноканесколько веточек зелени для украшения Рецепт приготовления блюда в домашних условиях ...
volochkova58@mail.ruAdministratorЗастолье-онлайн
Добавить комментарий