Вкусный слоеный салат с черносливом, который понравится всем без исключения. Отварное мясо говядины идеально сочетается с ароматным черносливом, тертым сыром и овощами.

Ингредиенты

  • 300 гр говядины
  • 300 гр твердого сыра
  • 5-6 яиц
  • 5-6 соленых или маринованных огурцов
  • 2 средние луковицы
  • 200 гр консервированного горошка
  • 150 гр чернослива
  • 1 небольшая морковь и зелень — для украшения
  • майонез опционально

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  • В кастрюле вскипятить воду и положить туда говядину, посолить. Варить мясо после закипания около часа до готовности. Слить воду и остудить говядину. Яйца сварить вкрутую (10 минут) и положить в емкость с холодной водой на пару минут.
  • Сыр натереть на крупной терке, чернослив залить горячей водой на 10 минут. Лук очистить и измельчить, сложить в небольшую емкость и залить кипятком на пару минут. Слить воду с лука и просушить его. Яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
  • Дно и стенки салатницы смазать 1 ч.л. растительного масла, застелить пищевой пленкой. На дно салатницы выложить тертый сыр, немного смазать майонезом, затем вареные яйца и снова майонез. Слить воду с чернослива и порезать его мелкими кусочками.
  • В центр выложить весь чернослив. Вокруг него выложить круг яиц. А вокруг яиц (по бокам салатницы) выложить тертый сыр. Смазать все небольшим количеством майонеза.
  • Говядину порезать маленькими кусочками и выложить в центр (как и чернослив). Вокруг выложить яйца и твердый сыр, смазать майонезом. Соленые/маринованные огурцы порезать маленькими кубиками и выложить в центр, выложить вокруг них яйца и сыр.
  • Следующим слоем выложить лук, обернуть его слоями яиц и сыра, а затем консервированный горошек. Смазать все майонезом. Накрыть поверхность концами пищевой пленки. тОставить салат с черносливом в холодильнике минимум на 45 минут для пропитки.
  • Приготовить ломтики моркови и веточки зелени для украшения. Спустя указанное время вынуть блюдо из холодильника, дно плоского блюда застелить салатными листьями. Аккуратно перевернуть салат на блюдо, украсить его как на фото.
  • Салат с черносливом готов, можно подавать его к столу. Приятного аппетита!

    • published on twixik.ru/ according to the materials foodideas.info

    adminсалаты и закуски
    Вкусный слоеный салат с черносливом, который понравится всем без исключения. Отварное мясо говядины идеально сочетается с ароматным черносливом, тертым сыром и овощами. Ингредиенты 300 гр говядины300 гр твердого сыра5-6 яиц5-6 соленых или маринованных огурцов2 средние луковицы200 гр консервированного горошка150 гр чернослива1 небольшая морковь и зелень - для украшениямайонез...