Салат Березка
Нежный слоеный салат Березка с куриным филе и черносливом. Рецепт приготовления очень прост. Такой салат не останется без внимания и быстро исчезнет с праздничного стола.
Ингредиенты
- 350 гр куриного филе
- 200 гр любых свежих грибов
- 3 яйца
- 2 средних свежих огурца
- 1 средняя луковица около 100 гр
- 100 гр чернослива
- несколько веточек зелени для украшения
- соль, перец по вкусу
- майонез опционально
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- В кастрюле вскипятить воду и посолить, положить туда куриное филе и отварить его до готовности (приблизительно полчаса). Если вы используете не шампиньоны, то отварить грибы в кипящей подсоленной воде около 10 минут и откинуть остывать на дуршлаг.
- Чернослив залить горячей водой на 15 минут, яйца сварить вкрутую (10 минут при слабом кипении). Переложить яйца в холодную воду на пару минут, очистить от скорлупы и натереть на терке.
- Отваренные лесные грибы или свежие шампиньоны порезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла и всыпать лук. Обжарить его до мягкости, добавить измельченные грибы, перемешать. Жарить на среднем огне еще 8-10 минут до готовности грибов.
- Слить воду с куриного виле и остудить мясо. Затем порезать его соломкой. Слить воду с чернослива и просушить его, 5 штучек также порезать соломкой. Оставшийся чернослив порезать мелкими кусочками любой формы.
- Яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке. Огурцы вымыть и порезать тонкой соловкой. Сложить салат Березка в такой последовательности: чернослив, майонез, грибы, майонез, куриное филе, майонез, яйца, майонез, огурцы.
- Смазать огурцы равномерным слоем майонеза и украсить полосочками чернослива. Салат Березка оставить на несоклько часов в холодильнике для пропитки. Затем можно подавать блюдо на стол. Приятного аппетита!
published on twixik.ru/ according to the materials foodideas.info
http://twixik.ru/salaty/salat-berezka.htmlсалаты и закуски
Нежный слоеный салат Березка с куриным филе и черносливом. Рецепт приготовления очень прост. Такой салат не останется без внимания и быстро исчезнет с праздничного стола. Ингредиенты 350 гр куриного филе200 гр любых свежих грибов3 яйца2 средних свежих огурца1 средняя луковица около 100 гр100 гр черносливанесколько веточек зелени для...
volochkova58@mail.ruAdministratorЗастолье-онлайн
Добавить комментарий