Польза свежевыжатых соков для детей и взрослых неоспорима, да и вкус их намного приятнее, нежели у пакетированных, чей состав вызывает немало вопросов. Но постоянно заказывать в кафетериях или приобретать в супермаркетах фреши – накладно, поэтому, чтобы обеспечить себя ими в домашних условиях, нужно приобрести соковыжималку. Только с учетом высокого ассортимента бытовой техники подобрать идеального помощника нелегко.

Соковыжималка для цитрусовых: как выбрать?

Чтобы определиться с конкретной моделью соковыжималки, первоначально нужно решить, какой именно сок Вы хотите пить. Для фрешей из цитрусовых существуют особые версии этой кухонной техники, которые не имеют центрифуги. Основная нагрузка ложится на ребристый многоугольный конус, на который насаждается половинка апельсина или лимона. После чего прибор запускается, и через носик в подставленный стакан стекает сок. А для остальных фруктов и овощей уже приходится приобретать довольно крупные модели с центрифугой, именуемые центробежными. Прежде чем уделить им внимание, стоит еще несколько слов сказать о соковыжималках для цитрусовых.

  • Во-первых, они различаются по объему резервуара, в который собирается сок. Здесь нельзя сказать, какой показатель лучше, поскольку этот вопрос решается индивидуально: кому-то достаточно минимальных 0,4 л, чтобы утром сделать стаканчик фреша, а кому-то на целую семью необходимо 1 — 2 л. Однако следует отметить, что сок цитрусовых не консервируют, поэтому его каждый раз выжимают заново, и брать больший объем резервуара с расчетом на длительное хранение не стоит.
  • Во-вторых, нельзя забывать о мощности прибора. Стандартный диапазон составляет 20-80 Вт, и от этого показателя будет зависеть скорость, с которой соковыжималка превратит крупные половинки любимого цитрусового в ароматный напиток. Экземпляров с мощностью более 100 Вт для отжима цитрусовых на рынке кухонной техники не представлено.
  • В-третьих, прибор может иметь немало дополнительных функций, степень необходимости которых относительна. Например, фильтр на носике, по которому подается сок: с его помощью основная масса мякоти останется внутри соковыжималки. Но если Вам нравится апельсиновый сок с мякотью, можно рассмотреть варианты с несколькими насадками на основную трубку: на них зачастую регулируются размеры отверстий в сеточке-фильтре.

    • Также, внимания заслуживает режим обратного вращения, вследствие чего из фрукта выводится весь возможный сок. Дополнительно с соковыжималкой могут поставляться различные по размерам насадки: крупные для грейпфрута и более мелкие – для лимона или мандарина; держатели цитрусовых, мерные стаканчики. В зависимости от всех этих дополнительных нюансов стоимость соковыжималки для цитрусовых будет колебаться от 700 руб. до 5-6 тыс. руб.

    Универсальная соковыжималка: какая лучше по отзывам?

     

    И все же, большинство людей предпочитают иметь на кухне универсальный прибор, а не приобретать отдельно соковыжималку для яблок, отдельно для апельсинов, и отдельно, например, для мелких ягод. Это экономит средства и намного удобнее в использовании. Однако выбрать из ассортимента универсальных центробежных приборов намного труднее, нежели из набора моделей для цитрусовых.

    Главный элемент в такой соковыжималке – сепаратор: на него ложится задача разделения продукта на различные фракции. Сегодня представлено 2 его вида: цилиндрический считается наиболее эффективным, поскольку выжимает из любого продукта до 90% содержащегося в нем сока, однако он не выводит мякоть и остатки фрукта или овоща, поэтому их приходится вынимать из прибора самостоятельно. Конический сепаратор выжимает сок хуже – по трубе выходит лишь 50% сока, зато все лишнее самостоятельно сбрасывается в предназначенную для этого емкость. Выбор между видами сепараторов каждый делает самостоятельно: здесь нет смысла ориентироваться на чужие отзывы.

    Зато о следующем элементе кухонной техники посоветоваться с кем-либо будет не лишним: это центрифуга. Производители готовы выставить высокие показатели скорости ее вращения, стараясь обогнать друг друга, однако на практике выясняется, что разницы между 14 тыс. об/мин и 20 тыс. об/мин не существует, а то и отмечается она в худшую сторону. Здесь достаточно коридора в 5-10 тыс. об/мин, и чем ниже показатель, тем более чистым получается сок: максимальное количество мякоти, как ни парадоксально, попадает в стакан именно при работе на высоких скоростях. Лучше всего, когда прибор имеет несколько режимов скорости, поскольку каждый фрукт и овощ в зависимости от плотности своей мякоти предполагает различные условия для ее переработки.

    У центрифуги играет роль и материал ее сетки: наиболее безопасной и удобной в работе признана нержавеющая сталь, однако у ряда производителей ее заменяет тонкий и прочный пластик. Вдобавок, важно проверить его на количество и величину отверстий: чем их больше, тем лучше конечный продукт. Что до мощности прибора, то она находится в коридоре 200-1200 Вт, но помимо нее нужно изучать время работы соковыжималки до автоматического перерыва. На большинстве моделей указывается этот параметр, поскольку с целью сбережения двигателя от перегрева они самостоятельно прекращают работу через определенный промежуток времени. Чем выше мощность прибора, тем меньше этот срок.

    И, конечно, комплектация соковыжималки сильно влияет на ее стоимость и функционал: в ней может присутствовать деталь, удаляющая лишнюю пену при отжиме некоторых фруктов, мерные стаканчики и даже риски на емкости, в которую первоначально уходит сок. Также, перед покупкой следует просмотреть уточнения от производителя. На некоторых моделях соковыжималок указано, на какие именно продукты они ориентированы, а из каких точно не будут выжимать сок. Несоблюдение данной рекомендации может повлечь поломку прибора.

    Ценовая политика для центробежных соковыжималок намного выше: нижняя граница составляет 1,5-2 тыс. руб., а верхняя может быть 23-25 тыс. руб. И, судя по отзывам потребителей, стоимость прибора на его качество не всегда оказывает влияние. В частности, MoulinexJU32013E, цена на которую сегодня колеблется в пределах 3-4 тыс. руб. потребителями оценена намного выше, нежели иные дорогостоящие модели. За 3 года использования качество ее работы не ухудшалось, согласно комментариям пользователей, хотя отжим выходит не экономичный, за счет того, что сепаратор в ней конический. Из более дорогих экземпляров спросом пользуется PhillipsHR1871: ее стоимость составляет 8-10 тыс. руб., прибор компактный, почти полностью сделан из металла, жмых выходит очень сухим за счет конического сепаратора, пена сдерживается.

    Соковыжималка шнековая: отзывы потребителей

    Шнековые соковыжималки стоят обособленно от остальных видов, поскольку их принцип работы сильно отличается от центробежных и тех, что ориентированы на цитрусовые. Это почти единственная модель, которая справляется даже с косточками граната, вследствие чего для большинства людей является наиболее универсальной. Алгоритм ее действия напоминает тот, что присутствует у мясорубки. Спиралевидная ось при вращении передает мягкую субстанцию в соседний отсек, где все выкладывается на решетку, и посредством давления через нее отжимается сок.

    Вращение спирали медленное, поэтому продукт не нагревается, и сам прибор не вибрирует во время работы. Отжим средний – порядка 70% жидкости из продукта попадает в Ваш стакан, поэтому шнековые соковыжималки достаточно популярны. А модели, находящиеся в высоком ценовом диапазоне, зачастую являются почти полноценными кухонными комбайнами, поскольку выполняют и функции мясорубки.

    Однако есть несколько нюансов, которые отмечали потребители в своих отзывах на шнековые соковыжималки, из-за которых большинство продолжает пользоваться центробежными моделями.

    • Анна: В посудомоечной машине детали шнековой соковыжималки нельзя очищать, поэтому ее единственную нам приходится очищать вручную. Зато в сравнении со старой соковыжималкой, эта намного компактнее и занимает меньше места на столешнице.
    • Евгения: Когда покупали шнековую соковыжималку, не думали, что с некоторыми фруктами возникнут сложности: яблоки она упорно превращает в пюре, поэтому яблочный сок мы не пьем.
    • Ульяна: Люблю свою соковыжималку (OurssonJM80002) за экономичное потребление электричества и тихую работу: когда спит ребенок, хочется вообще все делать бесшумно. Единственное, что все продукты для нее нужно мелко нарезать: очень маленькое горлышко.

    Читайте также: 

    • Как пользоваться соковаркой?
    • Как выбрать соковыжималку?

    Ассортимент соковыжималок на рынке кухонной техники поражает воображение и сбивает с толку неподготовленного покупателя. Но ознакомившись с вышеприведенными советами, Вы сумеете сделать правильный выбор и будете наслаждаться вкусным и полезным фрешем в домашних условиях. Главное – четко определите цели, с которыми Вы приобретаете данное устройство.

    published on twixik.ru according to the materials LadySpecial.ru

    adminнапитки
    Польза свежевыжатых соков для детей и взрослых неоспорима, да и вкус их намного приятнее, нежели у пакетированных, чей состав вызывает немало вопросов. Но постоянно заказывать в кафетериях или приобретать в супермаркетах фреши – накладно, поэтому, чтобы обеспечить себя ими в домашних условиях, нужно приобрести соковыжималку. Только с учетом высокого...