Ароматнее и изысканнее напитка в новогоднее время просто не придумать! Домашний глинтвейн согреет вас после морозной прогулки, восстановит силы и придаст энергии. Главное в приготовлении напитка – усвоить все тонкости, которых совсем не так много.

Правила приготовления глинтвейна в домашних условиях

1.       Красное вино надо покупать недорого сухое столовое.

2.       Как и кофе, глинтвейн нельзя доводить до кипения.

3.       Дать настояться напитку, но так чтобы он не остыл.

4.       Не добавлять много специй, чтобы не заглушать вкус вина.

5.       Воду брать только профильтрованную, а еще лучше родниковую.

6.       Цитрусовые фрукты всегда хорошо мыть.

7.       Хранить глинтвейн можно в термосе.

Классический домашний глинтвейн

Состав:

  • Вино красное — 1 бут.
  • Сахар – 1-2 ст.л.
  • Гвоздика – 4-5 шт
  • Корица – 1 ч.л. или  2-3 палочки
  • Имбирь – ½  ч.л.
  • Вода – 100 мл
  • Яблоко – 5 долек

    • Приготовление:

    • В кастрюлю вылить красное вино, воду, засыпать сахар и поставить на маленький огонь. Нагревать, пока сахар не растворится.
    • Теперь добавить туда гвоздику, корицу и яблоко.
    • На медленном огне томить глинтвейн около 20 минут, но так чтобы он не закипел.
    • Дать настояться 7-10 минут.
    • Горячий напиток разлить по стаканам с толстыми стенками, сверху посыпать  молотым имбирем. Пить горячим.

    Цитрусовый глинтвейн в домашних условиях

    Состав:

  • Сухое красное вино — 1 бут.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Корица в палочках – 3 шт
  • Апельсин – 5 долек
  • Лимонный сок – 2 ст.л.

    • Приготовление:

    • Вино подогреваем с сахаром и корицей, но так, чтобы оно не начало кипеть. Варим 10 минут на медленном огне.
    • Снимаем с плиты, добавляем апельсин и сок лимона, накрываем крышкой и укутываем толстым полотенцем.
    • Напиток должен настояться минут 10.
    • Затем разливаете по стеклянным прозрачным чашкам, украшаете палочками корицы и дольками апельсина.

    Главное в употреблении алкогольных напитков — всегда соблюдайте меру. Глинтвейн очень полезен зимой в небольших количествах для вашего иммунитета. Экспериментируйте с пряностями и специями, добавляйте сухофрукты и наслаждайтесь прекрасной чашечкой глинтвейна в хорошей компании!

    Готовьте всегда в праздничном настроении!

    Автор .ru — Стюша

    published on twixik.ru according to the materials LadySpecial.ru

    adminнапитки
    Ароматнее и изысканнее напитка в новогоднее время просто не придумать! Домашний глинтвейн согреет вас после морозной прогулки, восстановит силы и придаст энергии. Главное в приготовлении напитка – усвоить все тонкости, которых совсем не так много. Правила приготовления глинтвейна в домашних условиях 1.       Красное вино надо покупать недорого сухое столовое. 2.       Как и...