Пышный и вкусный кекс с клубникой можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке. Приготовление потребует от вас минимум времени и сил на приготовление.

Ингредиенты

  • 360 гр муки
  • 200 гр сахара
  • 150 мл кефира
  • 150 мл растительного масла
  • 2 яйца
  • 1,5-2 ч.л. разрыхлителя
  • 10 гр ванильного сахара

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  • Клубнику очистить от хвостиков и промыть, оставить ее подсыхать. Тем временем просеять муку с разрыхлителем через сито. Яйца вбить в отдельную миску и начать взбивать на высокой скорости до пышности.
  • Не переставая взбивать, всыпать понемногу сахар и ванильный сахар. Взбивать около 5 минут до образования светлой кремовой массы. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой масло, а затем кефир. Вымешивать на высокой скорости до однородной консистенции.
  • Подмешать просеянную сухую смесь, вымешать венчиком или лопаткой однородное тесто. Добавить туда нарезанные небольшими кусочками ягоды клубники, перемешать и перелить все в чашу мультиварки, предварительно смазав ее растительным маслом.
  • Выпекать клубничный кекс в мультиварке 45-50 минут в режиме Выпечка. Вынуть готовый кекс с клубникой из мультиварки с помощью подставки для варки на пару, обсыпать сахарной пудрой, украсить на свой вкус и подавать. Приятного чаепития!

    • published on twixik.ru/ according to the materials foodideas.info