Благодаря этому рецепту, вы узнаете как приготовить скумбрию в духовке. У вас получится нежное запеченное мясо рыбы, которое отлично подойдет и в качестве холодной закуски и в качестве горячего блюда.

Ингредиенты

  • 2 средние скумбрии (свежие, не соленые)
  • 1 средняя луковица
  • 1 средняя морковь
  • 1-2 ст.л. растительного масла
  • 2 горошины черного перца
  • 1 лавровый лист
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  • Тушки рыбы очистить от голов, плаников и внутренностей, промыть. Нарезать тушку с хребтом на кусочки около 3-4 см толщиной. Лук очистить и порезать тонкими кольцами, морковь очистить и натереть на крупной терке.
  • Приготовить чистую литровую банку и лист фольги. На дно банки сложить немного моркови, затем несколько кусочков скумбрии, покрыть луком. Снова морковь, скумбрия, лук, и так сложить слоями все ингредиенты.
  • Сверху положить пару горошин перца, лавровый лист и залить растительным маслом. Накрыть банку листом фольги и поставить ее в холодный духовой шкаф, закрыть дверцу. Затем разогреть духовку примерно до 180С.
  • Готовить скумбрию в духовке около часа. Затем выключить огонь, приоткрыть дверцу и оставить банку в духовом шкафу на 10-15 минут. Затем вынуть запеченную скумбрию из банки и выложить на блюдо. Можно подавать рыбу и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!

    • published on twixik.ru/ according to the materials foodideas.info

    adminвторые блюда
    Благодаря этому рецепту, вы узнаете как приготовить скумбрию в духовке. У вас получится нежное запеченное мясо рыбы, которое отлично подойдет и в качестве холодной закуски и в качестве горячего блюда. Ингредиенты 2 средние скумбрии (свежие, не соленые)1 средняя луковица1 средняя морковь1-2 ст.л. растительного масла2 горошины черного перца1 лавровый листсоль,...