По этому рецепту вы можете приготовить вкусный и очень нежный куриный террин. Овощи придадут этому блюду сочность и пользу, а сыр — аппетитную корочку и аромат.

Ингредиенты

  • 400 гр куриного фарша
  • 200 гр замороженной смеси овощей (можно использовать смесь свежих)
  • 1 луковица
  • 100 гр твердого сыра
  • 100 мл сливок 20-25%
  • 1 яйцо
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  • Овощи разморозить и слить лишнюю жидкость. Лук очистить и измельчить ножом, смешать с овощами и фаршем. Добавить соль, перец и специи по вкусу, тщательно перемешать.
  • Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать маслом. Сливки влить в небольшую миску, добавить яйцо, соль, перец, щепотку мускатного ореха и взбить до однородности. Сыр натереть на терке и разделить на две равные части, половину добавить к сливочной заливке и размешать.
  • Оставшийся сыр перемешать с куриным фаршем и овощами, выложить все в форму и разровнять поверхность. Залить сливочным соусом и отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекать куриный террин около 35 минут до румяности.
  • Вынуть форму, нарезать запеканку на порционные кусочки. Подавать террин из куриного фарша можно как теплым, так и остывшим. Приятного аппетита!

    • published on twixik.ru/ according to the materials foodideas.info

    adminвторые блюда
    По этому рецепту вы можете приготовить вкусный и очень нежный куриный террин. Овощи придадут этому блюду сочность и пользу, а сыр - аппетитную корочку и аромат. Ингредиенты 400 гр куриного фарша200 гр замороженной смеси овощей (можно использовать смесь свежих)1 луковица100 гр твердого сыра100 мл сливок 20-25%1 яйцосоль, перец,...