Если вы любите морепродукты — приготовьте салат с мидиями и кальмарами по этому несложному рецепту. Результат вас приятно порадует.

Ингредиенты

  • 300 гр кальмаров
  • 200 гр мидий
  • 3 яйца
  • 1 луковица
  • майонез по вкусу
  • 50 мл уксуса 9%
  • 50 мл чистой воды
  • пол-ч.л. сахара
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  • Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Уксус смешать с водой, сахаром и щепоткой соли, замариновать в полученной смеси лук и оставить его на 15 минут.
  • Яйца сложить в кастрюлю, залить доверху холодной водой и поставить на огонь. Варить их после закипания 10 минут, затем полностью остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и порезать маленькими кубиками.
  • Кальмары полностью разморозить, удалить пленку и хрящевую пластину, опустить тушки в кипящую подсоленную воду и варить их до готовности в течение минуты после закипания.
  • Вынуть кальмаров из кипящей воды и дать им остыть. Порезать их полукольцами или четвертинками. Лук отжать от маринада.
  • Мидии разморозить и немного обжарить в небольшом количестве растительного или сливочного масла на среднем огне (1-2 минуты). Переложить жареные мидии на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
  • Соединить в одной салатнице кальмары, мидии, вареные яйца, лук, посолить все по вкусу и заправить майонезом. По желанию можно добавить в салат свежий укроп или петрушку.
  • Тщательно перемешать салат и подавать к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!

    • published on twixik.ru/ according to the materials foodideas.info

    adminсалаты и закуски
    Если вы любите морепродукты - приготовьте салат с мидиями и кальмарами по этому несложному рецепту. Результат вас приятно порадует. Ингредиенты 300 гр кальмаров200 гр мидий3 яйца1 луковицамайонез по вкусу50 мл уксуса 9%50 мл чистой водыпол-ч.л. сахарасоль по вкусу Рецепт приготовления блюда в домашних условиях Лук очистить и порезать тонкими...