Простой рецепт вкусного и полезного салата с кальмарами и пекинской капустой. Вы будете приятно удивлены его приятным вкусом, к тому же он прекрасно подойдет к любому рыбному или мясному блюду.

Ингредиенты

  • 250 гр тушки кальмара
  • 250 гр пекинской капусты
  • 2 средних огурца (по 100-120 гр каждый)
  • 2 крупных помидора
  • небольшой пучок свежей зелени
  • растительное масло опционально
  • 1 ст.л. сока лимона
  • 1 ч.л. горчицы (по желанию)
  • соль, красный молотый перец по вкусу
  • зерна граната для украшения (не обязательно)

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  • Тушки кальмаров разморозить и отварить в кипящей подсоленной воде в течение 1-2 минут до готовности. Слить воду и остудить тушки, затем нарезать полосочками. Огурцы вымыть и порезать тонкой соломкой, помидоры вымыть и порезать мелкими кубиками или полосочками.
  • Пекинскую капусту нашинковать, посолить и хорошенько помять руками. Зелень промыть и нашинковать, зерна граната отделить от шкурки. В салатнице соедить нарезанные кальмары, огурцы, помидоры и зелень.
  • В небольшой емкости смешать сок лимона, около 3-4 ст.л. растительного масла, горчицу и взбить все вилкой до однородности. Получнным соусом заправить салат из пекинской капусты и перемешать.
  • При подаче украсить салат с кальмарами и капустой зернами граната. Приятного аппетита!

    • published on twixik.ru/ according to the materials foodideas.info

    adminсалаты и закуски
    Простой рецепт вкусного и полезного салата с кальмарами и пекинской капустой. Вы будете приятно удивлены его приятным вкусом, к тому же он прекрасно подойдет к любому рыбному или мясному блюду. Ингредиенты 250 гр тушки кальмара250 гр пекинской капусты2 средних огурца (по 100-120 гр каждый)2 крупных помидоранебольшой пучок свежей зеленирастительное...