Оригинальный салат с курицей, ананасами и орехами прекрасно подойдет к семейному обеду или праздничному столу. Его вкус по достоинству оценят даже самые привередливые гурманы.

Ингредиенты

  • 300-350 гр филе курицы
  • 200 гр консервированных ананасов
  • 3 яйца (не обязательно)
  • 150 гр очищенных грецких орехов
  • 1 луковица
  • 100 гр твердого сыра
  • майонез опционально (около 150 гр)
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  • Филе курицы промыть и обсушить, опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить курицу примерно 20-30 минут при слабом кипении до готовности. Тем временем отварить яйца до готовности (10 минут) и сложить в миску с холодной водой на 5 минут.
  • Открыть банку с консервированными ананасами, слить лишнюю жидкость и порезать ананасы небольшими кубиками. Грецкие орехи очистить от скорлупы и обжарить на сухой сковороде в течение 2-3 минут, помешивая. Затем дать орехам остыть и измельчить с помощью скалки или комбайна.
  • Остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке. Слить бульон в отдельную емкость, дать куриному мясу полностью остыть. Измельчить курицу ножом на мелкие кусочки и выложить на дно блюда/салатницы. Покрыть слой мяса сеточкой майонеза.
  • Сыр натереть на терке и равномерно посыпать куриный слой. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла, лук очистить и порезать мелкими кубиками. Обжарить лук на среднем огне до золотистого цвета, помешивая. Переложит жареный лук на бумажное полотенце или салфетку, дать впитаться лишнему маслу.
  • Выложить жареный лук поверх сырного слоя (предварительно смазать его небольшим количеством майонеза). Затем выложить измельченный консервированный ананас. Покрыть ананасы сеточкой майонеза и измельченными орехами. Смазать майонезом и украсить салат тертыми вареными яйцами (не обязательно).
  • Салат с курицей, ананасами и орехами должен настояться в холодильнике не менее получаса. Затем вынуть блюдо и украсить салат на свой вкус. Приятного аппетита!

    • published on twixik.ru/ according to the materials foodideas.info

    adminсалаты и закуски
    Оригинальный салат с курицей, ананасами и орехами прекрасно подойдет к семейному обеду или праздничному столу. Его вкус по достоинству оценят даже самые привередливые гурманы. Ингредиенты 300-350 гр филе курицы200 гр консервированных ананасов3 яйца (не обязательно)150 гр очищенных грецких орехов1 луковица100 гр твердого сырамайонез опционально (около 150 гр)соль, перец по...