Чего хочется в холодное время года?! Правильно, чего-то согревающего! Чашечку горячего чая, но не простого, хотя и он хорош сам по себе, а особенного, который сможет хорошенько согреть, приободрить, поднять настроение, дать проснуться силам в эти темные-темные, да короткие дни. Самое время, в период промозглых ветров, слякоти или гололеда, пить согревающий чай. Делюсь рецептом безвозмездно – вкусный чай с хурмой в помощь мерзнущим, чтобы было вкусно, тепло и душевно! Прощай глухая тоска без причины, прощай и дум неотвязный угар!

Информация о рецепте

Категория: напитки.

Способ приготовления: варка.

Общее время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • хурма большого размера – ½ шт. (около 60 г)
  • чайная заварка крепкая – 120 мл
  • вода – 120 мл
  • имбирь свежий – маленький кусочек
  • куркума – щепотка
  • корица молотая – щепотка
  • черный перец – горошек – 2 шт.

а также:

  • мед, сахар или лимон – по вкусу.

Приготовление:

  • В небольшую кастрюлю налить необходимое количество воды и чайной заварки.
  • Хурму помыть, нарезать небольшими кусочками.
  • Кусочки хурмы положить в кастрюлю с водой и заваркой, также добавить кусочек свежего имбиря, куркуму, корицу, горошки черного перца, который желательно перед этим раздавить.
  • Содержимое кастрюли поставить на огонь и довести до кипения на среднем огне, затем огонь уменьшить и варить согревающий чай на слабом огне около 15 минут.
  • Дать настояться приготовленному чаю около 10 минут, затем процедить через сито.
  • Разлить согревающий чай с хурмой по чашкам. Добавить по вкусу, кто что любит и желает, мед, сахар или лимон. Приятного чаепития!

    • Хозяйке на заметку:

    • Хурму для чая лучше использовать невяжущих сортов, например, королек или шоколадную.
    • Свежий имбирь можно заменить щепоткой сухого молотого имбиря. Или заготовленным заранее по этому рецепту, вместе с мёдом и лимоном.
    • Можно использовать специи на свой вкус, добавив свои или исключив заявленные.

    published on twixik.ru/ according to the materials na-vilke.ru

    adminнапитки
    Чего хочется в холодное время года?! Правильно, чего-то согревающего! Чашечку горячего чая, но не простого, хотя и он хорош сам по себе, а особенного, который сможет хорошенько согреть, приободрить, поднять настроение, дать проснуться силам в эти темные-темные, да короткие дни. Самое время, в период промозглых ветров, слякоти или гололеда,...