Теплый салат из курицы с овощами и сыром
Ингредиенты:
- Баклажан — 2 шт.,
- Куриное филе — 1 шт.,
- Лук репчатый- 1 шт.,
- Перец болгарский — 5 шт.,
- Сыр Фета — по вкусу,
- Помидоры — 3-4 шт.,
- Уксус 9 % (или бальзамический) — 2 ст. ложки,
- Растительное масло,
- Соевый соус — 1-2 ст. ложки.
Рецепт приготовления теплого салата из курицы с овощами и сыром
Для начала возьмем куриное филе, нарежем его тонкими полосками и замаринуем в соевом соусе на 30 мин.
Баклажаны нарежем крупными длинными ломтиками, посолим и оставим на 30 мин., чтобы сошла горечь.
В это время нарежем мелко лук и обжарим на растительном масле до золотистого цвета, после чего добавим нарезанный длинными полосками болгарский перец и обжарим до готовности.
Затем перекладываем готовый перец в отдельную большую емкость. По истечении получаса, берем куриное филе и обжариваем его на растительном масле до готовности.
Затем перекладываем к перцу в большую емкость. Баклажаны необходимо отжать и также обжарить до готовности на растительном масле.
Можно их положить на салфетку, чтобы избавиться от излишнего жира. После баклажаны добавляем к куриному филе и перцу, затем долить уксус и все перемешать. Готовый салат выкладываем порционно на тарелки, сверху кладем нарезанный кубиками сыр фета и украшаем нарезанными дольками помидорами. Можно посыпать зеленью и украсить петрушкой.
Теплый салат из курицы с овощами и сыром готов.
Приятного аппетита!
published on twixik.ru/ according to the materials mirsalata.ru
Добавить комментарий