Салат «Восторг» с корейской морковкой получается сочным, вкусным и сытным. Такой салат отлично подойдет и для простого обеда и для праздничного стола.

Ингредиенты

  • 300 гр шампиньонов
  • 200 гр куриного филе
  • 150 гр корейской моркови
  • 1 луковица
  • 1 крупный или 2 небольших свежих огурца
  • небольшой пучок укропа
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  • Куриное филе промыть и опустить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности около 25-30 минут. Затем переложить курицу на отдельную тарелку и оставить остывать.
  • Грибы тщательно вымыть и порезать небольшими кусочками. Лук очистить и порезать мелкими кубиками, обжарить на сковороде в 2-3 ст.л. растительного масла на слабом огне.
  • Через 3-5 минут добавить измельченные шампиньоны в сковороду и жарить, помешивая, еще 15 минут. Ближе к концу посолить и поперчить по вкусу. Свежие огурцы вымыть и натереть на крупной терке или на терке для корейской морковки.
  • Блюдо или салатницу смазать майонезом, выложить грибы с луком, вареную курицу, снова смазать майонезом. Затем выложить корейскую морковь, тертые огурцы и тщательно смазать майонезом.
  • Укроп промыть и нашинковать, равномерно посыпать поверхность салата, убрать его в холодильник как минимум на 2 часа. Настояшийся салат «Восторг» с корейской морковью украсить на свой вкус и подавать к столу. Приятного аппетита! 

    • published on twixik.ru/ according to the materials foodideas.info

    adminсалаты и закуски
    Салат 'Восторг' с корейской морковкой получается сочным, вкусным и сытным. Такой салат отлично подойдет и для простого обеда и для праздничного стола. Ингредиенты 300 гр шампиньонов200 гр куриного филе150 гр корейской моркови1 луковица1 крупный или 2 небольших свежих огурцанебольшой пучок укропасоль, перец по вкусу Рецепт приготовления блюда в домашних...