Как приготовить пирог с ветчиной и сыром

Не знаете, что снова готовить для своей любимой семьи, чтобы было вкусно, быстро и просто и все были довольны? Попробуйте приготовить простой и быстрый, песочный пирог с ветчиной и сыром и далее вас ждет пошаговый рецепт с фото. Он должен обязательно понравится вашей семье и ваши близкие несомненно останутся очень довольны и сыты.

Как сделать песочный пирог с ветчиной и сыром

Продукты

Для теста

Масло сливочное – 100 грамм
Кефир – 150 мл.
Мука – 2.5 стакана
Сода – 1 ч.л.

Для начинки

Сыр – 100 грамм
Ветчина – 100 грамм
Зелень
Соль, специи по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления пирога с ветчиной и сыром

Масло для приготовления теста заранее достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким – так с ним проще потом будет работать.

Размягченное масло выложить в емкость и размять вилкой.

Выливаем в масло кефир и размешиваем.

Добавляем в жидкую массу понемногу муки, перемешанную с содой и замешиваем тесто. Готовое тесто накрываем чистым полотенцем и даем ему отдохнуть минут 15.

Пока тесто отдыхает, ветчину порезать на небольшие кусочки. Зелень так же нужно мелко порезать.

Тесто разделить на две части и раскатать одну часть в тонкий пласт и переложить в форму, которую заранее смазываем маслом.

Выкладываем поверх теста порезанную колбасу, натираем сыр и выкладываем зелень.

Вторую часть теста тоже раскатываем и накрываем пирог, плотно защипывая края. Помещаем пирог с ветчиной и сыром в духовку, которую предварительно нужно разогреть до 180С и выпекаем до готовности минут 30.

Когда пирог с сыром и ветчиной будет готов, можно его сразу же подавать к столу, так как горячий он необыкновенно вкусный. Холодный пирог тоже вкусный, но не так, как горячий.