Очень простой в приготовлении, но очень вкусный салат из жареных шампиньонов и свежей зелени хорошо подойдет к любому столу и случаю.

Ингредиенты

  • 0,5 кг шампиньонов
  • 100-150 гр сметаны
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • крупный пучок петрушки и зеленого лука
  • 1 зубчик чеснока — по желанию
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2015-11-25

  • Шампиньоны тщательно вымыть и порезать небольшими кусочками или четвертинками. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить свежие грибы.
  • Обжаривать шампиньоны на среднем огне, помешивая, около 15 минут до готовности. Ближе к концу посолить и поперчить их по вкусу, снять сковороду с огня, накрыть крышкой и оставить остывать.
  • Тем временем очистить и пропустить через чеснокодавилку зубчик чеснока, смешать его со сметаной, оливковым маслом, посолить и поперчить. Зелень промыть и мелко нарезать.
  • Смешать в одной салатнице сметанный соус с жареными грибами и зеленью, перемешать. Подавать салат к столу желательно сразу после приготовления. Приятного аппетита!

    • published on twixik.ru/ according to the materials foodideas.info

    adminсалаты и закуски
    Очень простой в приготовлении, но очень вкусный салат из жареных шампиньонов и свежей зелени хорошо подойдет к любому столу и случаю. Ингредиенты 0,5 кг шампиньонов100-150 гр сметаны1 ст.л. оливкового маслакрупный пучок петрушки и зеленого лука1 зубчик чеснока - по желаниюсоль, перец по вкусу Рецепт приготовления блюда в домашних условиях Автор:...