Особенность этого лёгкого десерта заключается в том, что его можно отнести к разряду полезных десертов. Согласитесь, это большая редкость. В его состав входит пюре из свежей хурмы, а посыпан он смесью овсяных хлопьев «Геркулес» с миндальными лепестками.

Если вы угостите этим десертом мужа или друга в день всех влюблённых, он не останется равнодушным.

Информация о рецепте

Категория: десерт.

Способ приготовления: взбивание блендером, миксером и обжаривание на сухой сковороде.

Общее время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 2.

Ингредиенты:

  • хурма – 2 шт.
  • сливки жирные 33% – 100 мл
  • сахарная пудра – 1 ст. л. «с горкой»
  • овсяные хлопья «Геркулес» – 4 г
  • лепестки миндаля – 8 г.

Рецепт приготовления

  • Рассыпьте овсяные хлопья (4 г) и миндальные лепестки (8 г) в небольшом противне. Поставьте их на 5 мин. в духовку при температуре 200 градусов.
  • Обжарьте хлопья и лепестки до золотистого цвета.
  • У хурмы (2 шт.) снимите кожицу, нарежьте крупно, удалите косточки, если они есть, и превратите хурму в пюре с помощью блендера.
  • Сливки (100 мл) смешайте с сахарной пудрой (1 ст. л.).
  • Взбейте сливки миксером.

    Совет: не пытайтесь взбивать сливки блендером, ничего не получится.

  • На дно бокалов выложите сначала пюре из хурмы, затем выпустите кондитерским шприцом взбитые сливки.
  • Посыпьте десерт со взбитыми сливками и хурмой смесью обжаренных хлопьев «Геркулес» и миндальных лепестков.
  • Десерт с хурмой и лучше съесть сразу, не дожидаясь пока «опадут» взбитые сливки.

    • Совет:

    • если вы хотите сделать десерт заранее, добавьте при взбивании сливок загуститель для сливок, тогда десерт будет долго сохранять свой объём и вид;
    • сливочная панна-котта с хурмой – ещё один из вариантов праздничного десерта.

    published on twixik.ru/ according to the materials na-vilke.ru

    adminдесерты
    Особенность этого лёгкого десерта заключается в том, что его можно отнести к разряду полезных десертов. Согласитесь, это большая редкость. В его состав входит пюре из свежей хурмы, а посыпан он смесью овсяных хлопьев «Геркулес» с миндальными лепестками. Если вы угостите этим десертом мужа или друга в день всех влюблённых, он...