По этому пошаговому рецепту вы приготовите очень вкусный и по-праздничному яркий салат из простых ингредиентов с «изюминкой» в виде долек киви. Салат «Изумрудный браслет» не останется без внимания гостей на любом столе.

Ингредиенты

  • 1 куриное филе, весом около 250 гр
  • около 150 гр маслин без косточек
  • 2 огурца
  • 150 гр твердого сыра
  • 2 киви
  • 4 ст.л. майонеза
  • 50 гр грецких орехов
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2015-12-09

  • Куриное филе промыть и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить его около получаса при слабом кипении до готовности. Затем вынуть филе на тарелку и оставить остывать.
  • Огурцы вымыть и порезать небольшими кубиками одинакового размера. Сыр натереть на крупной терке, маслины порезать тонкими кружочками. Курицу порезать кубиками такого же размера, как и огурцы.
  • Орехи очистить от скорлупы и порезать небольшими кусочками (оставить несколько ядер целыми), обжарить на сухой сковороде до появления приятного аромата. Обжаренные орехи измельчить скалкой или блендером до состояния мелкой крошки.
  • По центру большого плоского блюда поставить стакан донышком вверх. Вокруг него выложить слоями: курицу, смазать майонезом, огурцы, покрыть еле заметным слоем майонеза.
  • Следующим слоем выложить маслины, посыпать их тертым сыром и равномерно обмазать весь салат майонезом. Киви очистить от кожуры, разрезать плоды пополам и порезать их тонкими дольками. 
  • Украсить поверхность салата дольками киви и измельченными орехами, убрать блюдо на пару часов в холодильник для пропитки. Достать салат «Изумрудный браслет» из холодильника, вынуть из центра стакан и подавать блюдо к столу. Приятного аппетита!

    • published on twixik.ru/ according to the materials foodideas.info

    adminсалаты и закуски
    По этому пошаговому рецепту вы приготовите очень вкусный и по-праздничному яркий салат из простых ингредиентов с 'изюминкой' в виде долек киви. Салат 'Изумрудный браслет' не останется без внимания гостей на любом столе. Ингредиенты 1 куриное филе, весом около 250 гроколо 150 гр маслин без косточек2 огурца150 гр твердого сыра2...