Приготовить вкусный десерт можно самостоятельно из самых доступных продуктов. Проявить фантазию особенно приятно в летний период, когда разнообразные фрукты и ягоды поджидают нас на каждом шагу. Они позволяют насытить организм не только своим вкусом, но и массой полезных веществ, содержащихся в них. Фруктовое мороженое, желе, всевозможные печенюшки с фруктами и вкуснейшие муссы из свежих ягод – вот что можно приготовить и что нужно организму для восполнения баланса витаминов и утоления летней жажды.


Категория: десерт.

Ингредиенты

  • жирные сливки – 100 г
  • клубника – 250 г
  • быстрорастворимый желатин – 1 ч. ложка
  • сахарная пудра – 1 ст. ложка.

Приготовление

  • Сливки выливаем в глубокую посуду, добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером до появления плотных пузырьков.
  • Желатин разводим по инструкции на упаковке, то есть примерно в 30 мл горячей кипяченой воды до полной растворимости.
  • Клубнику моем, убираем все хвостики и обсушиваем. Затем вилкой хорошенько разминаем ягодки и заливаем их желатином. Все хорошо перемешиваем.
  • В готовую клубничную смесь заливаем взбитые сливки и аккуратно перемешиваем, стараясь не разрушить пузырьки.
  • Разливаем мусс по порционным креманкам и помещаем на 30 минут в холодильник, давая ему охладиться.
  • Охлажденный мусс украшаем дольками клубники и подаем к столу.

    • published on twixik.ru/ according to the materials na-vilke.ru