Как приготовить торт зебра на кефире в домашних условиях

Ну какое же праздничное торжество обходится без вкусного десерта. Десерт можно заказать в кондитерской, а можно создать самому настоящий шедевр, который поразит ваших гостей. Узнайте, как сделать торт зебра на кефире в домашних условиях и далее вас ждет пошаговый , очень простой рецепт с фото. Это блюдо получается непросто вкусным, но и необычным по внешнему виду, особенно, если немного пофантазировать.

Например, в классическом рецепте во время приготовления коржа тесто выкладывают слоями, друг на друга и в итоге получается такой корж в полосочку, похожий на зебру. А что если вы разделите тесто не на 2 части, а на три и добавите не какао, а красители с ярким цветом, например, красным, или синим.

Можно попробовать выкладывать тесто не по центру, а с разных краев формы. Главное, не боятся и довериться своему внутреннему творческому началу. Ну а я в данной статье приведу классический вариант. Как говорится, классика, она и есть классика.

Как приготовить торт зебра на кефире в домашних условиях

Продукты для теста

Кефир (или йогурт) – 250 грамм
Сахар – 1 стакан
Мука — 100-150 грамм
Масло сливочное – 100 грамм (или маргарин)
Яйца – 4 шт.
Ванилин – 1 пакетик
Сода 1 ч.л. (или разрыхлитель теста)
Щепотка соли
Какао 2-3 ст.л.

Продукты для глазури

1 плитка шоколада
50 грамм сливочного масла

Как сделать торт зебра на кефире — пошаговый рецепт с фото

Растопить масло на огне и дать ему немного остыть.

Яйца разбить в глубокую емкость, всыпать сахар и взбить миксером.

Не прекращая взбивать яйца с сахаром, вливаем остывшее растопленное масло.

Добавляем ванилин, кефир и снова все взбиваем до однородной массы.

Теперь высыпаем муку, соль, соду и замешиваем тесто. По консистенции тесто получается как густая сметана.

Готовое тесто разделить на 2 равных части и в одну часть добавить какао и хорошо размешать.

В подготовленную форму (смазать предварительно маслом, или выложить пергаментной бумагой) выкладываем 2 – 3 столовых ложки светлого теста, затем сверху 2 -3 ст.л. темного теста.

Затем снова выкладываем 2 -3 ст.л. светлого теста и темного и так до тех пор пока не закончится все тесто.

Отправляем форму с тестом в разогретую до 180С духовку и выпекаем до готовности примерно 50 – 60 минут (в зависимости от вашей духовки).

Готовому коржу дать остыть.

Я решила долго не возится с тортом и обойтись на этот раз без крема. Но если вы хотите, то можно разрезать корж на 2- 3 части и смазать каждую часть кремом. Крем можно приготовить любой, но мне кажется, что для этого торта больше всего подходит крем из сметаны к тому же, он готовится очень просто. Вы в сметану добавляете сахар, перемешиваете ложкой и смазываете коржи.

Шоколад разломать, добавить масло и растопить.