Очень вкусный, и в то же время, диетический салат с куриной печенью и овощами обязательно придется по вкусу всем, кто его попробует.

Ингредиенты

  • 300 гр куриной печени
  • 15 помидорок черри
  • 100 гр салата Айсберг с рукколой (можно заменить другим салатом)
  • 1 фиолетовая луковица
  • майонез — по желанию

Соус для салата с куриной печенью:

  • 50 мл растительного масла
  • 1 ст.л. уксуса 6-9%
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2015-05-14

  • Куриную печень промыть, насухо вытереть салфетками и порезать небольшими кусочками одинакового размера. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить измельченную печень.
  • Обжарить ее на среднем огне до румяной корочки, помешивая, в течение 5-7 минут. Помидоры черри вымыть, удалить плодоножки с листьями и разрезать каждый плод вдоль на две равные части.
  • Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку, смешать с растительным маслом и уксусом. Посолить и поперчить соус по вкусу. Листья салата промыть и обсушить, порвать руками на мелкие кусочки. Лук очистить и порезать очень тонкими полукольцами.
  • Выложить измельченные листья салата на большое плоское блюдо, сверху выложить печень, лук и помидоры. Полить готовый салат с куриной печенью соусом, украсить майонезом и подавать к столу. Приятного аппетита!

    • published on twixik.ru/ according to the materials foodideas.info

    adminсалаты и закуски
    Очень вкусный, и в то же время, диетический салат с куриной печенью и овощами обязательно придется по вкусу всем, кто его попробует. Ингредиенты 300 гр куриной печени15 помидорок черри100 гр салата Айсберг с рукколой (можно заменить другим салатом)1 фиолетовая луковицамайонез - по желаниюСоус для салата с куриной печенью:50...