Простой рецепт котлет из фарша, на их приготовление вы потратите не больше 15 минут. Котлетки из фарша получаются вкусными и ароматными благодаря богатому набору специй.

Ингредиенты

  • 0,4 кг свино-говяжьего фарша
  • 2 куска хлеба
  • 1 луковица
  • 75 мл молока
  • небольшой пучок петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. куркумы (по желанию)
  • 1 ч.л. кумина (по желанию)
  • соль, перец по желанию

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  • Куски хлеба очень мелко порезать и замочить в молоке. Тщательно растереть вилкой в кашицу. Лук очистить и натереть на терке, чеснок раздавить в чеснокодавилке. Петрушку промыть и нашинковать.
  • В одной миске смешать фарш, замоченные кусочки хлеба, лук, чеснок, петрушку. Перемешать, всыпать кумин, куркуму, посолить и поперчить, еще раз тщательно перемешать.
  • Слепить маленькие котлеты из фарша, выложить их на фольгу. На сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла, жарить котлеты до золотисто-коричневой корочки приблизительно по три минуты с каждой стороны. Переложить готовые котлеты из фарша на блюдо и подавать.

    • published on twixik.ru/ according to the materials foodideas.info