Приготовьте оригинальный слоеный салат с грибами, маслинами и специями. Он не может не понравиться, все останутся сыты и довольны.

Ингредиенты

  • 2 картофелины
  • 2 моркови
  • 2 свеклы (или 1 большая)
  • 2 свежих огурца
  • 4-5 яиц
  • 1 банка маслин (без косточек)
  • 150 гр маринованных грибов
  • 1 большая луковица
  • пол-лимона (сок)
  • 100 гр майонеза
  • несколько веточек петрушки/укропа для украшения
  • соль, специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  • В большой кастрюле вскипятить воду, посолить. Картофель, морковь и свеклу тщательно вымыть и положить в кипящую подсоленную воду вместе с яйцами. Через 10 минут яйца вытащить и положить в холодную воду.
  • Через 15 минут после яиц вытащить картофель и морковь, очистить и натереть на крупной терке (картофель и морковь сложить в отдельные емкости) и остудить. Еще через 20 минут снять кастрюлю с огня, слить воду, свеклу очистить, натереть на крупной терке в отдельную емкость.
  • Лук очистить и нарезать мелкими кусочками, залить соком пол-лимона и оставить на 10 минут мариноваться. Яйца очистить от скорлупы, белки отделить от желтков, белки порезать небольшими кубиками. 2 желтка оставить для украшения, остальные порезать маленькими кусочками.
  • Огурцы нарезать мелкими кубиками, посолить. Маслины разрезать на половинки. Картофель, свеклу и морковь заправить майонезом и перемешать. Грибы порезать небольшими кусочками. Сложить салат слоями: картофель, грибы, лук, свеклу, огурцы, желтки, маслины, белки и морковь.
  • Желток раскрошить или натереть на мелкой терке, слегка смазать салат майонезом и равномерно обсыпать желтком, по желанию посыпать специями. Подавать, украсив свежей зеленью.

    • published on twixik.ru/ according to the materials foodideas.info

    adminсалаты и закуски
    Приготовьте оригинальный слоеный салат с грибами, маслинами и специями. Он не может не понравиться, все останутся сыты и довольны. Ингредиенты 2 картофелины2 моркови2 свеклы (или 1 большая)2 свежих огурца4-5 яиц1 банка маслин (без косточек)150 гр маринованных грибов1 большая луковицапол-лимона (сок)100 гр майонезанесколько веточек петрушки/укропа для украшениясоль, специи по...