Старый и всеми любимый классический рецепт салата Оливье. Этот салат, наравне с елкой — обязательный атрибут встречи Нового Года.

Ингредиенты

  • 3 картофелины
  • 300 гр вареной колбасы (или вареного мяса)
  • 4 яйца
  • 1 банка кансервированного горошка (около 400 гр)
  • 3-4 соленых огурца
  • 2 морковки
  • 100 гр майонеза
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  • Картофель и морковь вымыть, положить в кипящую подсоленную воду вместе с яйцами и варить около 10 минут. Затем яйца вытащить, переложить в холодную воду. Очистить от скорлупы и порубить кубиками.
  • Через 15 минут снять кастрюлю с огня, слить воду, картофель и морковь почистить и порезать небольшими кубиками. Если вы используете в салате мясо — заранеее его отварить. Порезать его (или колбасу) небольшими кусочками, соленые огурцы порезать маленькими кубиками.
  • Все ингредиенты сложить в салатницу, добавить майонез, посолить и перемешать. Если вы подаете салат порционно, то можно сделать это красиво с помощью салатного кольца или обычного стакана. Для этого ополосните стакан очень холодной водой, утрамбуйте в него охлажденный салат, переверните донешком вверх на тарелку и уберите его, салат останется на тарелке. Украсить зеленью и подавать.

    • published on twixik.ru/ according to the materials foodideas.info

    adminсалаты и закуски
    Старый и всеми любимый классический рецепт салата Оливье. Этот салат, наравне с елкой - обязательный атрибут встречи Нового Года. Ингредиенты 3 картофелины300 гр вареной колбасы (или вареного мяса)4 яйца1 банка кансервированного горошка (около 400 гр)3-4 соленых огурца2 морковки100 гр майонезасоль по вкусу Рецепт приготовления блюда в домашних условиях ...