Салат Аблуловский

«Тот самый Мюнхгаузен», «Чародеи», «Формула любви», «Карнавал», «Обыкновенное чудо», «Самая обаятельная и привлекательная»… Этот список фильмов можно продолжать и продолжать, а объединяет их то, что в них снимался известный и всеми любимый актер Александр Абдулов, актер с большой буквы. Рецептом этого салата Александр Абдулов поделился очень давно в одной из кулинарных передач, сказав, что это фирменный рецепт его семьи. Легкий, свежий, вкусный, легкий в приготовлении салат, названный в честь любимого актера «Абдуловский», легко может стать и вашим любимым семейным рецептом.

Информация о рецепте

Категория: салат.

Способ приготовления: резка.

Общее время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4.

Ингредиенты:

огурец свежий – 2 штуки (около 300 грамм)
огурец маринованный – 1 штука (около 150 грамм)
яйцо куриное – 4 штуки
репчатый лук – 1 штука (около 50 грамм)

для заправки:

майонез – 1 чайная ложка
сметана 10-15% – 2 столовые ложки
горчица – ¼ чайной ложки
черный молотый перец – по вкусу
соль – по вкусу

для украшения:

зеленый лук – несколько перьев.

Приготовление салата

Отварить яйца вкрутую. Отваренные яйца остудить в холодной воде, отчистить от скорлупы.
Почищенные яйца нарезать на четвертинки.
Репчатый лук почистить, сполоснуть холодной водой, мелко нарезать.
Свежие и маринованные огурцы порезать небольшими кубиками.
Помыть перья зеленого лука, обсушить.
Приготовить заправку для салата: в небольшой чашке смешать майонез, сметану и горчицу, посолив и поперчив по вкусу.
В отдельной чашке смешать все нарезанные ингредиенты: свежие и маринованные огурцы, нарезанные небольшими кубиками и мелко порезанный репчатый лук, заправить приготовленной заправкой и перемешать.
Выложить приготовленный салат из огурцов на блюдо, украсить перьями зеленого лука и четвертинками яиц.