О благосостоянии семьи  в древние времена судили не по количеству золота, а по тому, умеет ли хозяйка печь пироги.  И до наших времен дошли многочисленные способы приготовления вкусной, ароматной выпечки, булок, кулебяк и т.д. Предлагаю вам  приготовить универсальное, сдобное дрожжевое тесто на сметане и далее вас ждет пошаговый рецепт с фото.  Я его назвала универсальным, так как из него можно готовить различную выпечку: будь то булочки или пирожки.

Как приготовить дрожжевое тесто на сметане

Продукты для теста

  • 0.5 кг. муки
  • 200 мл. сметаны
  • 3 яйца
  • 100 мл. масла растительного
  • 1.5 ст.л соли
  • 1.5 ст.л. сахара
  • 1.5 ст.л. сухих дрожжей

Пошаговый рецепт приготовления дрожжевого теста со сметаной

Муку просеять через сито.

Добавить в муку сухие дрожжи и тщательно перемешать, чтобы дрожжи равномерно распределились по муке.

В отдельную емкость положить сметану, яйца, соль, сахар и размешать до однородной массы.

Выливаем жидкую массу в муку и замешиваем тесто.

Когда все хорошо перемешали, добавляем частями подсолнечное масло, каждый раз тщательно вымешивая тесто, чтобы масло впиталось в муку. Когда все масло добавите, выкладываете тесто на стол и продолжаете его месить еще минут 10 -15, пока оно на станет эластичным и перестанет прилипать к рукам и столу.

Когда тесто хорошо вымесили, перекладываем его в миску, накрываем чистым полотенцем и оставляем в теплом месте часа на 2 -3. За это время, когда тесто будет подходить, его можно несколько раз обмять.

Вот и все, наше дрожжевое сдобное тесто на сметане готово, теперь вы можете из него готовить, что вашей душе угодно. Его можно использовать для приготовления пирожков, пирогов, булочек, ватрушек и т.д. Чтобы вы ни приготовили из этого теста, все получится очень вкусным, незным и воздушным.

Похожие записи

Приготовление дрожжевого слоеного теста

Как сделать самое простое дрожжевое тесто для пирожков

Готовим дрожжевое тесто на кефире для пирога

Пошаговый рецепт дрожжевого теста на воде

published on twixik.ru according to the materials pechem-tortiki.ru

adminвыпечка
...